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WhatsRecipeपहला कोर्स / पास्ता
सर्पिल busiate, चमकदार टमाटर सॉस, लहसुन, जैतून का तेल, जड़ी-बूटियों और कुरकुरे टोस्टेड ब्रेडक्रंब से बना एक देहाती सिसिलियन पास्ता डिश। यह सरल, सुगंधित, किफायती और भूमध्यसागरीय चरित्र से भरपूर है।
WhatsRecipeएक क्लासिक टू-टोन पास्ता, जो चमकदार पोर्सिनी-और-व्हाइट-वाइन रिडक्शन में “आ ला मिनट” तैयार किया गया है, एक मिशेलिन स्तर की चमक के लिए एक संयमित क्रीम-और-परमेसन इमल्शन के साथ तैयार किया गया है और संतुलन।
WhatsRecipeप्रिमो / पास्ता
अजवायन, लहसुन और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ सुगंधित साधारण टमाटर सॉस में लेपित निविदा cavatelli के साथ एक देहाती दक्षिणी इतालवी पास्ता डिश।
WhatsRecipeएंटीपास्टो / सलाद
हल्के से ब्लांच किए गए शलजम साग, मलाईदार मोत्ज़ारेला, नींबू, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और कंट्रास्ट के लिए कुरकुरा टोस्टेड ब्रेडक्रंब के साथ एक ताजा इतालवी शैली का सलाद।
WhatsRecipeफ्लोरेंटाइन शीतकालीन टेबल के लिए डिज़ाइन की गई एक शानदार, इतालवी-प्रेरित व्याख्या: एक संयमित, पूरी तरह से इमल्सीफाइड चीज़ों की चौकड़ी में लेपित फेटुकाइन के चमकदार रिबन - शानदार, संतुलित और कभी भारी नहीं।
WhatsRecipeपहला कोर्स / मेडिटेरेनियन पास्ता
नाज़ुक capellini, स्वादिष्ट ट्यूना, नमकीन केपर्स, काले जैतून, लहसुन, अजमोद और नींबू के चमकीले स्पर्श के साथ एक तेज़ भूमध्यसागरीय पास्ता। सरल, सुगंधित, और मिनटों में तैयार।
WhatsRecipeसूप / आरामदायक भोजन
मलाईदार, आरामदायक, और रेशमी चेडर बेस में कोमल ब्रोकोली से भरा हुआ - आरामदायक भोजन जिसका स्वाद गर्मजोशी से गले लगाने जैसा होता है।
WhatsRecipeमिठाई
कुरकुरा, छालेदार सिसिली cannoli गोले रेशमी मीठी भेड़ रिकोटा, डार्क चॉकलेट, संतरे के छिलके और कुचले हुए परोसने से ठीक पहले भरे गए Bronte pistachios।
WhatsRecipeमीठे पकौड़े/मिठाई का नाश्ता
अंदर से नरम, बाहर से हल्का कुरकुरा, ये मीठे इतालवी शैली के कद्दू पकोड़े मसले हुए कद्दू, नींबू के छिलके, वेनिला और एक नाजुक दालचीनी चीनी फिनिश के साथ बनाए जाते हैं। शरद ऋतु के नाश्ते, मिठाई की थाली, या उत्सव के पारिवारिक खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही।
WhatsRecipeहाउते कैजुअल पास्ता प्राइमो (इतालवी-अमेरिकी क्लासिक, फाइन-डाइनिंग तकनीक)
रेस्तरां तकनीक से परिष्कृत एक क्लासिक रोमन-अमेरिकी वोदका सॉस: धीमी-पसीने वाली सुगंध, एक चमकदार टमाटर की कमी, और एक रेशम, लाख वाले नैपे के लिए एक क्रीम फिनिश। 4 परोसता है।
WhatsRecipeप्रिमो / पहला कोर्स
केसर रिसोट्टो, मक्खन और Parmigiano Reggiano से बना एक सुनहरा, कुरकुरा इतालवी चावल पैनकेक। अंदर से नरम, बाहर से गहराई से टोस्ट किया हुआ, और एक परिष्कृत पहले कोर्स या एक चतुर बचे हुए व्यंजन के रूप में बिल्कुल सही।
WhatsRecipeसेकंडो / इटालियन मुख्य कोर्स
एक देहाती कैंपानियन-शैली का ब्रेज़: खरगोश को अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल में भूरा किया जाता है, सफेद वाइन, टमाटर, काले जैतून, केपर्स, लहसुन, अजवायन और अजमोद के साथ नरम और चमकदार होने तक धीरे से उबाला जाता है।
WhatsRecipeब्रंच / नाश्ता (क्लासिक)
एक क्लासिक ब्रंच स्टैक: टोस्टेड इंग्लिश मफिन, गर्म कनाडाई बेकन, पूरी तरह से पके हुए अंडे, और रेशमी नींबू हॉलैंडाइस - समृद्ध, उज्ज्वल, और अतिरिक्त 10 मिनट के लायक।
WhatsRecipeप्रिमो पियाटो (समसामयिक इतालवी बढ़िया भोजन शैली)
स्पष्ट सॉसेज "जस" पर बना एक कार्नरोली रिसोट्टो, जो नींबू-उज्ज्वल मक्खन इमल्शन और विवेकपूर्ण बाल्समिक उच्चारण के साथ तैयार किया गया है - एक आधुनिक इतालवी चखने-मेनू "प्राइमो" की तरह समृद्ध, स्वादिष्ट और तालू पर साफ, लेकिन घर पर पूरी तरह से करने योग्य।
WhatsRecipeप्रिमो पियाटो (इतालवी पास्ता), आधुनिक सीफ़ूड-फ़ॉरवर्ड अरेबियाटा
एक चमकदार, मिर्च-युक्त सैन मार्ज़ानो इमल्शन में कोमल कैलामारी और calamarata पास्ता, सुगंधित जड़ी-बूटियों के तेल और घर पर एक रेस्तरां-शैली की प्लेट के लिए परिष्कृत क्रंच के साथ तैयार।
WhatsRecipeएक क्लासिक पलेर्मो बेक्ड पास्ता, शेफ की लय के साथ परिष्कृत: गहरा, चमकदार रागू; पूरी तरह से अधपकी एनेलेटी; रेशम के लिए एक संयमित बेचमेल; और कंट्रास्ट के लिए एक कुरकुरा ब्रेडक्रंब "मुकुट"।
WhatsRecipeइतालवी समुद्री भोजन पास्ता
हल्के लहसुन, टमाटर, सफेद वाइन और अजमोद सॉस में कोमल मसल्स, क्लैम, झींगा और कैलामारी के साथ एक उज्ज्वल, सुरुचिपूर्ण समुद्री भोजन पास्ता। घर पर समुद्र तटीय शैली के रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही।
WhatsRecipeमिठाई / चॉकलेट केक
नाज़ुक क्रम्ब, गहरे कोको स्वाद और शानदार नम केंद्र वाला यह समृद्ध, मुलायम इतालवी चॉकलेट केक है। डिनर पार्टी के लिए सुंदर, फिर भी घर पर बेक करने के लिए सरल।
WhatsRecipeरोज़मेरी-लहसुन की सुगंध के साथ सुनहरे, कुरकुरे वेजेज/क्यूब्स - सरल, विश्वसनीय और चिकन से लेकर सब्जियों तक किसी भी चीज़ के साथ उपयुक्त।
WhatsRecipeप्रिमो / पास्ता का मुख्य व्यंजन
क्लासिक इतालवी अखरोट सॉस से प्रेरित यह मलाईदार और सुंदर पास्ता है: भुने अखरोट, दूध में भीगी ब्रेड, Parmigiano Reggiano, ऑलिव ऑयल और थोड़ा पास्ता पानी ऐसी मुलायम सॉस बनाते हैं जो कोंकिल्ये पर अच्छी तरह चिपकती है।
WhatsRecipeमिठाई
वेनिस के क्लासिक बेलिनी से प्रेरित यह चमकदार उत्सव केक है: प्रोसेक्को सिरप लगा नरम वनीला स्पंज, सफ़ेद आड़ू मस्कारपोन क्रीम की परतें और सुंदर आड़ू की स्लाइस।
WhatsRecipeइतालवी प्राइमो पियाटो (परिष्कृत पास्ता कोर्स)
प्रिय इटालियन प्राइमो पर एक हाउते-व्यंजन: paccheri एक मखमली ज़ुचिनी क्रीम में चमकता हुआ, नींबू के साथ उठाया गया, पार्मिगियानो "बर्फ" के साथ समाप्त हुआ, और बहुत ही कुरकुरा के साथ ताज पहनाया गया speck—प्लेट पर एक अमाल्फी-तट रंग पैलेट।
WhatsRecipeसमुद्री भोजन पास्ता (दक्षिणी इतालवी / पुग्लिसे-प्रेरित)
टारंटो के इओनियन तट के लिए एक परिष्कृत श्रद्धांजलि: मसल शराब से समृद्ध मीठा टमाटर सुगो, मिर्च और अजमोद द्वारा उठाया गया, और एक चमकदार जैतून-तेल इमल्शन के साथ समाप्त हुआ जो vermicelli की तरह चिपक जाता है रेशम।
WhatsRecipeमुख्य व्यंजन / समुद्री भोजन
नरम बेक की हुई गिल्टहेड सी ब्रीम, नींबू, लहसुन, हर्ब्स, चेरी टमाटर और सुनहरे आलू वाली साबुत मछली की यह सरल भूमध्यसागरीय रेसिपी है।