शाकाहारी
लघु विवरण: एक ताजा, ताजा मध्य पूर्वी शैली के रोमेन लेट्यूस सलाद जिसमें क्रीमी फेटा, जूसी खीरा, मीठे चेरी टमाटर, ऑलिव्स, जड़ी बूटी, और एक चमकदार नींबू-ओरेगानो ड्रेसिंग होता है। सेविंग्स: 4
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ठंडे बहते पानी के नीचे रोमेन लेट्यूस को धोएं।
सलाद स्पिनर या साफ किचन टॉवल के उपयोग करके लेट्यूस को बहुत अच्छी तरह से सुखाएं।
लेट्यूस के आधार को काटें और इसे काटकर छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
खीरा के पतले आधा चंद्र बनाएं।
चेरी टमाटर को एक तीखे चाकू के साथ आधा करें।
लाल प्याज को पतले टुकड़ों में काटें।
पालक और मिंट को बहुत पतले टुकड़ों में काटें।
फेटा को स्वाभाविक छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
अतिरिक्त बेसन तेल, नींबू का रस, सिरका, मसाला, ओरेगानो, शहद, नमक और काला तेज पूड़ा को मिश्रित करें।
ड्रेसिंग का स्वाद लें और आवश्यकता होने पर अधिक नींबू, नमक या शहद के साथ समायोजित करें।
लेट्यूस, खीरा, टमाटर, प्याज, ऑलिव्स, पालक और मिंट को एक बड़े बाउल में रखें।
लगभग दो-तिहाई ड्रेसिंग के साथ डालें और हल्के ढंग से मिश्रित करें।
फेटा डालें और इसे ध्यान से मिलाएं ताकि यह दृश्यमान टुकड़ों में रहे।
शेष ड्रेसिंग के साथ समाप्त करें, अतिरिक्त ओरेगानो और तुरंत सेवा करें।
