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グラインダー パスタ サラダ

たっぷりのグラインダー サンドイッチをイメージした大胆なイタリア系アメリカ人のパスタ サラダ。柔らかいパスタ、シャキシャキのレタス、デリミート、プロボローネ、ペペロンチーニ、クリーミーなピリッとしたドレッシングが添えられています。

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最新レシピ

Fusilli Salsiccia と野生のキノコ添え — 高級トラットリア スタイル (ボローニャ ムード)
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高級イタリアン パスタ (プリモ ピアット)、ボリュームたっぷりで絹のような秋の味わい。

Fusilli Salsiccia と野生のキノコ添え — 高級トラットリア スタイル (ボローニャ ムード)

光沢のあるレストラン スタイルのパスタ: fusilli は白ワインの還元で螺旋状に漆塗りされ、野生のキノコは深みのある焼き色が付けられ、salsiccia はエッジの立ったクランブル - パルミジャーノとシルク用バターの最後の「山」で仕上げます。

15 min 簡単
Bucatini alla Gricia — Guanciale、Pecorino、ブラックペッパー。 3 つのノートで表現されたローマの贅沢。
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ローマのパスタ メイン コース (プリモ ピアット)

Bucatini alla Gricia — Guanciale、Pecorino、ブラックペッパー。 3 つのノートで表現されたローマの贅沢。

ローマの古典を高級料理風に解釈したものです。完璧なミセアンプレイス、正確な熱制御、シルキーなエマルジョン (クリームは一切使用しません)。目標は、bucatini の空洞のすべてにサテンのように絡みつき、胡椒の温かさと pecorino の深みを備えたソースです。

25 min 簡単

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