チェリートマトとキノコのスパゲッティ

作り方

1. 1

   大きな鍋に水を入れて沸騰させます。

2. 2

   沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを加えます。

3. 3

   スパゲッティをパッケージの時間に従ってアルデンテになるまで茹でます。

4. 4

   水を切る前に、120 ml / 1/2 cup のパスタの湯を取っておきます。

5. 5

   広いフライパンでオリーブオイルを中火で温めます。

6. 6

   スライスしたキノコを加え、黄金色になり水分が蒸発するまで 5–6 分間調理します。

7. 7

   ニンニクとチリフレークを加えて調理します 30–40

8. 8

   半分に切ったチェリートマトと塩ひとつまみを加えます。

9. 9

   軽くかき混ぜながら、香りが立つまで 5–7 分間調理します。トマトは柔らかくなり、果汁が出てきます。

10. 10

    トマトをスプーンで軽く押して素朴なソースを作ります。

11. 11

    水切りスパゲッティをフライパンに加えます。

12. 12

    取っておいたパスタの茹で汁を少しずつ加えて、つやが出るまで混ぜます。

13. 13

    火を止め、ちぎったバジルを加えます。

14. 14

    すぐに黒胡椒とオプションの粉チーズを添えます。