酸奶布朗尼

做法

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   步骤 1

   将烤箱加热至 175°C / 350°F。在 20 cm / 8 in 方形平底锅上铺上羊皮纸，留下两个悬垂的侧面。

2. 2

   步骤 2

   将切碎的黑巧克力和黄油在耐热碗中轻轻融化，然后搅拌直至光滑有光泽。

3. 3

   步骤 3

   让巧克力混合物冷却5 分钟，这样它就会感觉温暖而不是热。

4. 4

   步骤 4

   在一个大碗中，将酸奶与砂糖和红糖一起搅拌直至呈奶油状。

5. 5

   步骤 5

   一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。

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   步骤 6

   加入香草精搅拌。

7. 7

   步骤 7

   倒入融化的巧克力混合物，搅拌至光滑。

8. 8

   步骤 8

   在另一个碗中，筛入面粉、可可粉、盐和泡打粉。

9. 9

   步骤 9

   将干原料拌入巧克力面糊中，直到没有干条纹为止。

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    步骤 10

    折叠大部分巧克力片，保留一小把作为顶部。

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    步骤 11

    将面糊均匀地铺在准备好的平底锅中，并使表面光滑。

12. 12

    步骤 12

    将保留的巧克力片撒在上面。

13. 13

    步骤 13

    烘烤22–27 分钟，直到边缘定型并且中心看起来仍然稍微柔软。

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    步骤 14

    在锅中冷却至少 20 分钟，然后取出并用干净的刀切片。