ヨーグルト ブラウニー

作り方

1. 1

   オーブンを加熱して、175°C / 350°F。ラインa 20 cm/8 in羊皮紙を敷いた正方形のパンに、二つの突き出た側面を残します。

2. 2

   刻んだダークチョコレートとバターを耐熱ボウルに入れて軽く溶かし、滑らかでつやが出るまでかき混ぜます。

3. 3

   チョコレート混合物を冷まします（5 分）。そうすれば、熱いのではなく温かく感じます。

4. 4

   大きめのボウルにヨーグルトとグラニュー糖、ブラウンシュガーを入れてクリーム状になるまで泡立てます。

5. 5

   卵を一個ずつ加え、その都度よく混ぜます。

6. 6

   バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。

7. 7

   溶かしたチョコレート混合物を注ぎ、滑らかになるまで泡立てます。

8. 8

   別のボウルに小麦粉、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダーをふるいにかけます。

9. 9

   乾いた材料をチョコレート生地の中に、乾いた縞目が残らなくなるまで混ぜ合わせます。

10. 10

    ほとんどのチョコレートチップを折り込み、上に少量のチョコレートチップを残します。

11. 11

    用意しておいた型に生地を均等に広げ、表面を平らにならします。

12. 12

    取っておいたチョコチップを上に散らします。

13. 13

    22–27 分 、端が固まり、中心がまだ少し柔らかいように見えるまで焼きます。

14. 14

    鍋の中で少なくとも20 分分間冷却してから、持ち上げて清潔なナイフでスライスします。