요구르트 브라우니

조리 방법

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   단계 1

   오븐을 175°C / 350°F으로 가열합니다. 20 cm / 8 in 사각 팬에 양피지를 깔고 두 면이 돌출되게 남겨둡니다.

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   단계 2

   잘게 썬 다크 초콜릿과 버터를 내열 그릇에 넣고 부드럽게 녹인 후 매끈하고 윤기가 날 때까지 저어줍니다.

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   단계 3

   5 분 동안 초콜릿 혼합물을 식혀서 뜨겁지 않고 따뜻한 느낌이 들도록 하세요.

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   단계 4

   큰 그릇에 요거트를 굵은 설탕과 흑설탕과 함께 크림처럼 될 때까지 휘젓습니다.

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   단계 5

   계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 잘 휘젓습니다.

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   단계 6

   바닐라 추출물을 저어주세요.

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   단계 7

   녹인 초콜릿 혼합물을 붓고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

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   단계 8

   별도의 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 소금, 베이킹 파우더를 체로 치세요.

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   단계 9

   건조한 재료를 초콜릿 반죽에 마른 줄무늬가 남지 않을 때까지만 섞습니다.

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    단계 10

    대부분의 초콜릿 칩을 접고 상단에 작은 소수를 남겨 둡니다.

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    단계 11

    준비된 팬에 반죽을 고르게 펴고 표면을 매끈하게 정리해주세요.

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    단계 12

    위에 미리 준비해둔 초코칩을 뿌려주세요.

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    단계 13

    가장자리가 굳고 중앙이 여전히 약간 부드러워 보일 때까지 22–27 분을 굽습니다.

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    단계 14

    팬에서 최소 20 분 동안 식힌 후 꺼내서 깨끗한 칼로 자릅니다.