Torta di Mele（意大利苹果蛋糕）

做法

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   步骤 1

   将烤箱加热到 180°C / 350°F。在圆形蛋糕盘中涂上油脂，并在 22 厘米 / 9 上划线。

2. 2

   步骤 2

   将苹果去皮，去掉果核，切成薄片，以便烘烤时均匀软化。

3. 3

   步骤 3

   将切片苹果放入盛有一半肉桂和柠檬皮的碗中。轻轻搅拌并放在一边。

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   步骤 4

   在一个大碗中，将鸡蛋和糖一起搅拌 3 到 4 分钟，直至变得更轻、更光滑且稍微蓬松。

5. 5

   步骤 5

   添加融化的黄油、牛奶和香草精。混合直至完全混合。

6. 6

   步骤 6

   筛入面粉、发酵粉、盐和剩余的肉桂。轻轻搅拌直至没有干面粉残留。不要过度混合。

7. 7

   步骤 7

   将大约三分之二的苹果片折叠到面糊中，这样每一勺都会有水果。

8. 8

   步骤 8

   将面糊倒入准备好的平底锅中，用抹刀将顶部抹平。抹刀。

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   步骤 9

   将剩余的苹果片以重叠的圆圈形式排列在表面上，以获得优雅的效果。

10. 10

    步骤 10

    烘烤 45 至 55 分钟，直至呈金黄色，插入中心的串出来时干净或有一些潮湿

11. 11

    步骤 11

    让蛋糕在锅中放置 15 分钟，然后将其转移到架子上冷却至温热或室温。

12. 12

    步骤 12

    撒上糖粉。服务。