Nutella 可丽饼

做法

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   步骤 1

   将牛奶、鸡蛋、糖、香草精和盐放入搅拌碗中。搅拌直至鸡蛋完全混合并且液体看起来光滑。

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   步骤 2

   一边搅拌一边逐渐筛入面粉。从中心向外混合以避免结块。

3. 3

   步骤 3

   倒入融化的黄油，再次搅拌，直至面糊变得稀薄、丝滑、类似于淡奶油。

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   步骤 4

   将面糊静置备用，备用 20 分钟。这有助于面粉吸水，使薄饼更柔软。

5. 5

   步骤 5

   用中火加热不粘锅。刷上一层非常薄的黄油。

6. 6

   步骤 6

   倒入一小勺面糊，立即旋转锅，使面糊在底部覆盖一层薄薄的一层。

7. 7

   步骤 7

   煮60–90 秒，直到边缘看起来干燥并且底面呈浅金黄色。

8. 8

   步骤 8

   用薄抹刀翻转并煮第二面30–45 秒。

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   步骤 9

   将薄饼转移到盘子上，然后用剩余的面糊重复此操作，仅在需要时在平底锅上轻轻涂上黄油。

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    步骤 10

    稍微加热 Nutella 直至可以涂抹，然后将约 30 g / 1 oz 涂抹在每个薄饼上。

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    步骤 11

    将每个薄饼折叠成四分之一或轻轻卷起来，将馅料保留在里面。

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    步骤 12

    趁热与糖粉和新鲜水果一起食用。