Crostata alla Nutella

做法

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   步骤 1

   在一个大碗中，混合面粉、糖、泡打粉和盐。

2. 2

   步骤 2

   添加冷黄油然后用指尖揉搓，直到混合物看起来像细碎屑。

3. 3

   步骤 3

   添加鸡蛋、香草和柠檬皮。搅拌直至形成面团。不要过度劳累。

4. 4

   步骤 4

   塑造成扁平盘，包裹并冷却 30 分钟，这样就更容易滚动。

5. 5

   步骤 5

   将烤箱加热到175°C / 350°F。在挞盘中涂上 24 厘米 / 9.5 的油脂。

6. 6

   步骤 6

   将 Nutella 与牛奶或奶油（如果使用）搅拌，直至光滑且可涂抹。

7. 7

   步骤 7

   将大约三分之二的面团擀开，铺在挞盘上。轻轻压入边缘并修剪多余的部分。用叉子轻轻刺破底座。

8. 8

   步骤 8

   将 Nutella 均匀地铺在底座上，在边缘周围留下一个小边框。如果使用，请撒在榛子上。

9. 9

   步骤 9

   将剩余的面团擀开并切条。将它们排列在馅料上的格子中，并密封边缘。

10. 10

    步骤 10

    将组装好的馅饼冷却 10 分钟，以获得更整齐的形状。

11. 11

    步骤 11

    烘烤30 到 35 分钟，直到糕点呈金黄色且顶部看起来凝固。

12. 12

    步骤 12

    从锅中取出之前完全冷却。撒上糖粉，切片。