Tarte dessert italienne
Une tarte italienne classique avec une pâte brisée au beurre, une garniture brillante aux noisettes et au chocolat et un dessus en treillis doré. Riche, réconfortant et parfait à partager.
Vidéo de la recette
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et sel.
Ajoutez le beurre froid et frottez-le du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes.
Ajoutez les œufs, la vanille et le zeste de citron. Mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Ne le surchargez pas.
Façonnez-le en un disque plat, enveloppez-le et laissez-le refroidir pendant 30 minutes pour qu'il soit plus facile à rouler.
Chauffez le four à 175°C / 350°F. Graisser un 24 cm / 9.5 dans un moule à tarte.
Mélanger le Nutella avec le lait ou la crème, le cas échéant, jusqu'à obtenir une consistance lisse et tartinable.
Abaisser environ les deux tiers de la pâte et tapisser le moule à tarte. Appuyez doucement sur les bords et coupez l'excédent. Piquez légèrement la base avec une fourchette.
Étendez le Nutella uniformément sur la base, en laissant une petite bordure autour du bord. Saupoudrez les noisettes si vous en utilisez.
Abaissez le reste de pâte et coupez des bandes. Disposez-les en treillis sur la garniture et scellez les bords.
Réfrigérez la tarte assemblée pendant 10 minutes pour une forme plus nette.
Cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le dessus soit pris.
Laisser refroidir complètement avant de retirer du moule. Saupoudrer de sucre en poudre et trancher.
