Italienische Dessert-Torte
Eine klassische italienische Torte mit butterartigem Mürbeteig, glänzender Haselnuss-Schokolade-Füllung und goldenem Gitterboden. Reichhaltig, beruhigend und perfekt zum Teilen.
Rezeptvideo
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Fügen Sie das hinzu Kalte Butter und mit den Fingerspitzen verreiben, bis die Mischung wie feine Krümel aussieht.
Eier, Vanille und Zitronenschale hinzufügen. Mischen, bis ein Teig entsteht. Überarbeiten Sie es nicht.
Zu einer flachen Scheibe formen, einwickeln und 30 Minuten kalt stellen, damit es leichter zu rollen ist.
Heizen Sie den Ofen zu 175°C / 350°F. Fetten Sie eine 24 cm / 9.5 in der Tarteform ein.
Verrühren Sie den Nutella mit der Milch oder Sahne, falls verwendet, bis er glatt und streichfähig ist.
Ungefähr zwei Drittel des Teigs ausrollen und die Tarteform auslegen. Drücken Sie vorsichtig an den Rändern und schneiden Sie den Überschuss ab. Stechen Sie die Basis leicht mit einer Gabel ein.
Verteilen Sie Nutella gleichmäßig über die Basis und lassen Sie einen kleinen Rand um den Rand herum frei. Bei Bedarf über die Haselnüsse streuen.
Den restlichen Teig ausrollen und Streifen abschneiden. Ordnen Sie sie in einem Gitter über der Füllung an und verschließen Sie die Ränder.
Kühlen Sie die zusammengesetzte Torte 10 Minuten lang, um eine sauberere Form zu erhalten.
Backen Sie sie 30 bis 35 Minuten, bis der Teig goldbraun ist und die Oberfläche fest aussieht.
Vor dem Herausnehmen aus der Form vollständig abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und in Scheiben schneiden.
