클래식 촉촉한 바나나 빵

조리 방법

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   단계 1

   오븐을 175°C / 350°F으로 예열하세요. 덩어리 팬에 23 × 13 cm / 9 × 5에 기름을 바르고 양피지를 깔아주세요.

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   단계 2

   큰 그릇에 바나나를 거의 부드러워질 때까지 포크로 으깨고 작은 조각 몇 개는 남겨둡니다. 질감.

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   단계 3

   녹인 버터가 뜨겁지 않고 따뜻할 때 바나나 혼합물이 윤기가 날 때까지 저어줍니다.

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   단계 4

   황설탕, 과립 설탕, 계란, 요구르트, 바닐라를 추가합니다. 부드럽고 크리미해질 때까지 휘젓습니다.

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   단계 5

   별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 계피를 섞어 발효액이 고르게 퍼지도록 합니다.

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   단계 6

   주걱으로 재료를 젖은 혼합물에 넣어 건조시킵니다. 마른 줄무늬가 더 이상 남아 있지 않으면 즉시 중지하세요.

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   단계 7

   사용하는 경우 호두나 초콜릿 칩을 접습니다. 너무 많이 섞지 마세요. 그렇지 않으면 빵이 촘촘해질 수 있습니다.

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   단계 8

   반죽을 준비된 팬에 붓고 윗부분을 매끈하게 만드세요. 팬을 가볍게 한 번 두드려 큰 공기 주머니를 풀어주세요.

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   단계 9

   윗부분이 노릇노릇해질 때까지 55–65분 동안 굽고 중앙에 꽂은 꼬치가 깨끗하게 나오거나 약간의 촉촉한 부스러기가 나올 때까지 굽습니다.

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    단계 10

    팬에서 15분간 식힌 다음 꺼내어 자르기 전에 랙에서 최소 30분간 식힙니다.