ヨーグルト プラム ケーキ (Plumcake allo Yogurt)

作り方

1. 1

   オーブンを 170°C / 340°F まで予熱します。食パン型に油を塗り、並べます。

2. 2

   大きなボウルに卵と砂糖を入れ、色が薄くなり、少し濃くなるまで、2 ～ 3 分間泡立てます。

3. 3

   ヨーグルト、バニラ、レモンの皮を加えます。滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。

4. 4

   泡立てながら油をゆっくりと注ぎます。こうすることで、生地に光沢があり、よくまとまった状態になります。

5. 5

   2 番目のボウルで、小麦粉、ベーキング パウダー、ベーキング パウダーを混ぜます。

6. 6

   乾燥した材料を湿った混合物にふるいにかけて、2 を加えます。

7. 7

   乾燥した縞目がなくなるまでスパチュラで優しく折ります。残る。混ぜすぎないでください。

8. 8

   準備しておいた型に生地を注ぎ、上部を滑らかにします。パンを 1 ～ 2 回軽く叩いて大きな気泡を抜きます。

9. 9

   45 ～ 50 分間、またはケーキが黄金色になり、中央に刺した串がきれいになるまで焼きます。

10. 10

    鍋の中で10分間冷ましてから、ラックに移して完全に冷まします。必要に応じて仕上げに粉砂糖を加えます。