요구르트 자두 케이크(Plumcake allo Yogurt)

조리 방법

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   단계 1

   오븐을 예열하세요. 170°C / 340°F. 덩어리 팬에 기름을 바르고 줄을 그으세요.

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   단계 2

   큰 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 2~3분 동안 창백하고 약간 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다.

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   단계 3

   요거트, 바닐라, 레몬 제스트를 추가합니다. 부드럽고 크리미해질 때까지 휘젓습니다.

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   단계 4

   휘젓는 동안 천천히 기름을 부어 반죽이 광택이 나고 잘 섞이도록 합니다.

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   단계 5

   두 번째 그릇에 밀가루를 섞어 베이킹합니다. 가루, 소금.

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   단계 6

   건조한 재료를 젖은 혼합물에 2 첨가물에 체로 쳐 넣습니다.

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   단계 7

   건조하지 않을 때까지 주걱으로 가볍게 접습니다. 줄무늬가 남아있습니다. 너무 많이 섞지 마세요.

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   단계 8

   반죽을 준비된 팬에 붓고 윗면을 매끈하게 만듭니다. 팬을 한두 번 두드려 큰 기포를 빼세요.

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   단계 9

   45~50분 동안 굽거나 케이크가 황금색이 되고 가운데에 꽂힌 꼬치가 깨끗해질 때까지 굽습니다.

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    단계 10

    팬에서 10분 동안 식힌 후 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다. 원하는 경우 가루 설탕으로 마무리하세요.