メイン サラダ / パスタ サラダ
グラインダー パスタ サラダ
たっぷりのグラインダー サンドイッチをイメージした大胆なイタリア系アメリカ人のパスタ サラダ。柔らかいパスタ、シャキシャキのレタス、デリミート、プロボローネ、ペペロンチーニ、クリーミーなピリッとしたドレッシングが添えられています。
準備25 min合計25 min 6 人分簡単1 回分あたり約 520 kcal
レシピ動画
メイン サラダ / パスタ サラダ
たっぷりのグラインダー サンドイッチをイメージした大胆なイタリア系アメリカ人のパスタ サラダ。柔らかいパスタ、シャキシャキのレタス、デリミート、プロボローネ、ペペロンチーニ、クリーミーなピリッとしたドレッシングが添えられています。
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大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。
パッケージの表示時間に従って、パスタをアルデンテになるまで茹でます。
パスタを湯切りします。
パスタをトレイに広げ、完全に冷まします。
マヨネーズ、赤ワインビネガー、オリーブオイル、ディジョンを泡立てます。マスタード、ニンニク、イタリアンシーズニング、塩、黒胡椒を加えます。
ドレッシングを味見し、より辛味が必要な場合はペペロンチーニの塩水で調整します。
ドレッシングをさいの目に切ります。サラミ、ハム、プロボローネを一口大に切ります。
ロメインレタスを細かく切ります。
ミニトマトを半分にします。
赤玉ねぎを薄くスライスします。
ペペロンチーニをスライスします。
冷やしたパスタ、肉、チーズ、トマト、玉ねぎ、ペペロンチーニを大きなボウルに加えます。
ほとんどの上に注ぎます。
提供する直前にロメイン レタスを折り込み、シャキシャキ感を保ちます。
仕上げにパルメザン チーズ、パセリ、エクストラ ブラックを加えます。コショウとドレッシングを少し垂らします。