シナモン マーブル ケーキ

作り方

1. 1

   オーブンを175°C / 350°Fに加熱します。23 × 13 cm / 9 × 5 inのパン型にグリースと小麦粉を塗り、底にクッキングシートを敷きます。

2. 2

   45 g / 1.6 oz 砂糖、8 g / 0.3 oz シナモン、15 g / 0.5 oz 溶かしたバターを砂状になって香りが立つまで混ぜます。

3. 3

   大きなボウルで、泡立てます 170 g / 6 oz柔らかくしたバターと 190 g / 6.7 oz砂糖 3–4 分、白くふわふわになるまで。

4. 4

   卵を一個ずつ加え、各卵の後によく混ぜます。バニラを加えます。

5. 5

   別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。

6. 6

   乾燥材料をバター混合物に二回に分けて、牛乳と交互に加えます。滑らかになるまで混ぜるだけです。

7. 7

   スプーンで三番目くらいの生地を小さなボウルに入れ、シナモン混合物の半分を加えます。

8. 8

   準備しておいた型にプレーン生地の半分を広げ、軽く平らにならします。

9. 9

   スプーン一杯分のシナモン生地をプレーン層の上に加え、自然な隙間を作ります。

10. 10

    残りのプレーン生地で覆い、その上に残りのシナモン混合物を振りかけます。

11. 11

    ナイフを生地 3–4 回ドラッグして、柔らかい霜降りを作成します。混ぜすぎないでください。

12. 12

    膨らみ、きつね色になり、串に刺すと湿ったパン粉が少しだけ出てくるまで、50–60 分 分焼きます。

13. 13

    15 分の鍋の中で冷ましてから、持ち上げてラックの上で冷まします。

14. 14

    鋸歯状のナイフでスライスし、少し温かいか完全に冷ましてお召し上がりください。