Taggiasche 올리브와 방울토마토를 곁들인 Tagliolini

조리 방법

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   단계 1

   큰 냄비에 물을 끓여서 소금을 넉넉히 넣습니다.

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   단계 2

   방울토마토를 헹구고 말린 다음 반으로 자릅니다.

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   단계 3

   마늘을 칼 옆면으로 가볍게 으깨서 껍질을 벗기세요.

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   단계 4

   올리브 오일을 넓은 팬에 넣고 중간 불로 데우세요.

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   단계 5

   마늘을 추가하고 향이 나지만 갈색이 되지 않을 때까지 1–2분 동안 부드럽게 조리합니다.

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   단계 6

   소금 한 꼬집으로 반으로 자른 방울토마토를 추가합니다.

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   단계 7

   토마토가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 자주 저으면서 토마토를 6–8분 동안 조리합니다.

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   단계 8

   Taggiasche 올리브와 후추를 추가합니다. 그런 다음 부드럽게 저어줍니다.

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   단계 9

   불을 낮추고 소스를 2분 동안 끓입니다.

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    단계 10

    tagliolini을 요리합니다. 알덴테로, 패키지 타이밍을 따르세요.

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    단계 11

    물을 빼기 전에 120 ml / 1/2 cup 파스타 물을 비축하세요.

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    단계 12

    tagliolini을 소스와 함께 팬에 직접 옮깁니다.

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    단계 13

    파스타를 약한 불에 던지고 약간의 파스타 물을 추가하여 광택 코팅을 만듭니다.

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    단계 14

    바질 잎을 찢고 레몬 제스트를 추가합니다.

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    단계 15

    한 번 더 버무린 후 맛을 보고 필요한 경우 소금을 조정한 후 즉시 차려냅니다.