참치, 케이퍼, 올리브를 곁들인 펜네

조리 방법

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   단계 1

   큰 냄비에 물을 끓인 다음 잘 소금을 뿌리십시오.

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   단계 2

   포장 시간에 맞춰 펜네를 추가하고 알단테가 될 때까지 조리하세요.

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   단계 3

   파스타 물 120 ml / 1/2 cup을 남겨두고 펜네의 물기를 빼세요.

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   단계 4

   파스타가 요리되는 동안 넓은 팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불로 데우세요.

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   단계 5

   얇게 썬 마늘과 칠리 플레이크를 추가합니다. 갈변 현상 없이 30–45초 동안 부드럽게 조리하세요.

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   단계 6

   방울토마토에 약간의 소금을 넣고 육즙이 나올 때까지 5–6분 동안 요리하세요.

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   단계 7

   케이퍼와 올리브를 넣고 짠맛이 따뜻해지도록 저어주세요.

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   단계 8

   물기를 뺀 참치를 큰 조각으로 넣고 부드럽게 접으면 부드러워집니다.

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   단계 9

   물기를 제거한 펜네를 팬에 넣고 소스와 함께 버무립니다.

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    단계 10

    미리 준비해둔 파스타 물을 붓고 윤기가 날 때까지 버무립니다.

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    단계 11

    후추로 간을 하고 필요한 경우에만 소금을 조절하세요.

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    단계 12

    다진 파슬리와 레몬 껍질(선택 사항)로 마무리합니다.

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    단계 13

    파스타를 팬에 1분 동안 놓아두어 맛이 안정되도록 하세요.

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    단계 14

    파슬리를 추가하고 올리브 오일을 뿌려 따뜻하게 드세요.