오렌지 케이크

조리 방법

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   단계 1

   오븐을 175°C / 350°F으로 가열합니다. 20 cm / 8 in 둥근 케이크 팬에 그리스를 바르고 줄을 섭니다. 오렌지를 잘 씻어서 껍질을 잘게 갈아서 짜서 즙을 잰다.

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   단계 2

   큰 그릇에 2–3 분용 계란과 굵은 설탕을 넣고 창백하고 약간 걸쭉하며 바람이 잘 통할 때까지 휘젓습니다.

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   단계 3

   오일, 요거트, 오렌지 껍질, 120 ml / 4 fl oz 오렌지 주스, 바닐라, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

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   단계 4

   밀가루와 베이킹파우더를 체쳐주세요. 마른 가루가 남지 않을 정도로만 주걱으로 가볍게 섞어주세요. 과도하게 혼합하지 마십시오.

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   단계 5

   팬에 붓고 35–40 분 동안 황금색과 이쑤시개로 깨끗해질 때까지 굽습니다. 선반에서 식힌 후 슈거파우더와 15 ml / 0.5 fl oz 오렌지 주스를 섞어 케이크 위에 뿌립니다.