고단백 코티지 치즈 치아 푸딩

조리 방법

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   단계 1

   고단백 코티지 치즈 치아 푸딩의 모든 재료를 측정하세요. 치아씨드, 유제품 베이스, 감미료, 소금 및 타이틀 향미료를 별도로 보관하십시오. 나열된 모든 재료와 깨끗한 병이 한 번씩 보이면 중지하세요.

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   단계 2

   치아를 추가하기 전에 저온 살균 우유, 저온 살균 그릭 요거트, 꿀, 바닐라 추출물, 고운 소금을 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 유제품 베이스가 균일하고 꿀 줄무늬가 남아 있지 않으면 중지하세요.

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   단계 3

   균일하게 분산되도록 휘저으면서 치아씨드를 점차적으로 첨가하세요. 마른 주머니나 씨앗 덩어리가 없으면 중지하세요.

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   단계 4

   혼합물을 10 분 동안 방치한 다음 다시 섞어서 씨앗 덩어리를 부수세요. 위에서 아래로 수분 공급이 균일해지면 중지하세요.

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   단계 5

   부드럽게 될 때까지 저온살균 코티지 치즈를 따로 휘젓거나 섞은 다음 수분이 함유된 치아 베이스에 접어 넣으세요. 코티지 치즈가 섞이고 치아가 고르게 매달린 상태로 유지되면 중지하세요.

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   단계 6

   혼합물을 깨끗한 병 4 개로 나누고 확장 및 토핑을 위한 여유 공간을 남겨둡니다. 부분이 균일해지고 병 테두리가 깨끗해지면 중지하세요.

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   단계 7

   뚜껑을 덮고 5°C / 41°F 이하에서 최소 4 시간 동안, 바람직하게는 밤새 냉장 보관하세요. 푸딩이 걸쭉하고 숟가락으로 떠먹을 수 있게 되면 멈추세요.

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   단계 8

   씨앗이 고르지 않게 자리잡으면 식힌 후 각 병을 한 번씩 저어주세요. 질감이 크리미하고 균일해지면 중단하세요.

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   단계 9

   깨끗한 숟가락으로 한 숟가락을 맛보고 필요한 경우 나열된 꿀이나 소금만 사용하세요. 단맛이 균형을 이루고 이중 담그기가 발생하지 않으면 중단하세요.

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    단계 10

    원하는 경우 눈에 보이는 마무리로 나열된 수량에서 저온살균 코티지 치즈를 작은 스푼만 추가하세요. 고단백 유제품의 정체성이 명확해지면 중단하세요.

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    단계 11

    최종 질감을 확인하세요. 크림 같고 수분이 풍부하며 숟가락으로 떠 먹을 수 있어야 하며 묽거나 건조하지 않아야 합니다. 한 숟가락이 부드러워지면 중단하세요.

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    단계 12

    제목의 맛이 선명하게 보이도록 아침용 병에 차갑게 식힌 고단백 코티지 치즈 치아 푸딩을 제공하세요. 병이 차갑고 깨끗하고 먹을 준비가 되면 중지하세요.