체리 잼 링 케이크

조리 방법

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   단계 1

   오븐을 175°C / 350°F까지 가열합니다. 24 cm / 9.5 in 링 팬에 버터와 밀가루를 바르고 여분의 밀가루를 두드려냅니다.

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   단계 2

   그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞습니다.

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   단계 3

   창백하고 크림색이 될 때까지 버터, 설탕, 레몬 향을 약 3 분 동안 치십시오.

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   단계 4

   계란을 한 번에 하나씩 풀어 넣고 바닐라를 섞습니다.

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   단계 5

   요구르트와 우유를 함께 저어주세요. 건조 혼합물을 세분의 한로 나누어 요구르트 혼합물과 번갈아 첨가하고 반죽이 매끄러워지면 즉시 중단합니다.

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   단계 6

   반죽의 절반을 팬에 넣고 부드럽게 수평을 유지하세요.

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   단계 7

   10–15 초의 체리 잼을 펴바를 때까지 데운 다음 저어줍니다.

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   단계 8

   잼을 반죽 위에 링 모양으로 숟가락으로 얹어 반죽이 안쪽과 바깥쪽 가장자리에 닿지 않도록 합니다.

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   단계 9

   남은 반죽으로 덮고 표면을 매끄럽게 한 뒤 팬을 가볍게 두드려주세요.

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    단계 10

    얇게 썬 아몬드와 선택적으로 체리 반쪽을 맨 위에 뿌립니다.

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    단계 11

    황금색과 꼬치가 깨끗해질 때까지 40–45 분 동안 굽습니다. 윗부분이 일찍 갈색이 되면 호일로 느슨하게 텐트를 칩니다.

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    단계 12

    15 분를 팬에 올려둔 후, 틀에서 풀고 완전히 식혀주세요.

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    단계 13

    설탕을 레몬즙과 함께 부을 수 있을 때까지 휘저은 다음 식힌 케이크 위에 이슬비를 뿌립니다.

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    단계 14

    신선한 체리, 민트 잎, 그리고 약간의 레몬 향과 함께 깨끗한 조각으로 제공하십시오.